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*スープカリー専門店札幌ドミニカ 2008年10月2日 (木) #ref(スープカリー専門店札幌ドミニカ.jpg) - +SH903i +2008/10/02 12:46:10 本日初めてのヨガ教室の帰り、近くで見つけた「スープカリー専門店札幌DOMINICA銀座店」に寄りました。 ドミニカは、スープカレーの本場・札幌で行列ができる人気を誇るお店です。自慢のスープは三種類。和風ダシの旨味が利いた黄色スープ・トマトベースの赤スープ・豚骨のややこってりとした味わいの黒スープとお好みに合わせて選べます。 私はいつも黄色いスープで、野菜チキン。 10段階の辛さを選べますがお子様舌のわたくしは、もちろん1段階。私にとっては1段階でも辛いです。 鶏もも肉一本と、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、おくら、ピーマン、アスパラ、エリンギ、しめじ、マッシュルーム、大根、ブロッコリー、カボチャ、うずらの茹で卵、水菜などが、一皿のスープカレーにごろごろと入っているのです。 とにかくお野菜いっぱい。 鶏肉は、スプーンで触ると、骨からするっとお肉が離れるほど柔らかく煮てあります。 このスープは家庭では作れないでしょうねぇ。 今まで食べたスープカレーの中で、ドミニカのスープカレーが一番美味しくてお気に入り。 銀座店は10坪ほどの小さなお店で、座席も20席はないと思います。今日行ったのは、ちょうどランチの時間でしたが、常に待っているお客さんが行列を作っていました。 もしスープカレーを食べたことがない人や、美味しいスープカレーを知らない人は、是非ドミニカのスープカレーを召し上がってみて。 毎週ヨガ教室で銀座に行くので、銀座のランチ探索も楽しみとなりました。 ヨガのお話はまた今度。 おいしい出来事 [[かなえキッチン ： ごはん日記 2008年10月]]