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純米吟醸・種蒔人（たねまきびと）

2009年3月18日 (水)

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大地を守る会オリジナルの日本酒。

今年で15回目の仕込み。
今回は2月にできたばかりの「あらばしり」。720mlで1680円。去年よりお安くなったみたい。

仕込水は地下水・飯豊山系からの伏流水、原料米は稲田稲作研究会の栽培、須賀川市産「美山錦」100％。

このお酒の酒粕で甘酒を作って、お酒をドボドボッと入れて大人仕様の甘酒にしたり、お料理に使ったりしています。
風邪が治ったのは日本酒のおかげ？

醸造元は、福島県喜多方市・大和川酒造店。

こちらは「弥右衛門」で有名ですね。福島に行くと純米大吟醸の弥右衛門をご馳走してもらうのが楽しみです。
日本酒を飲むと大人になったなぁと実感します。

朝から日本酒入り甘酒を飲んでしまい、駐車場に着いてから車を運転できないことに気付く。
しかも、黄砂まみれの車を見て唖然。
これからしばらく黄砂が吹く日々らしいけれど、洗車のタイミングはいつ？？と困ってしまう。

やっと体調が戻ってきて嬉しいな。
今日はお仕事がんばろ〜


おいしいもの

[[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年03月]]