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ロイズ石垣島の「石垣の塩チョコレート」 2009年5月8日 (金) 「ロイズ石垣島」は、生チョコレートで有名な北海道のロイズコンフェクトの石垣島のお店です。 が、石垣島店では北海道の商品を扱っておりませんし、北海道のお店でロイズ石垣島の商品を購入することはできません。 ロイズ石垣島のお店では、黒糖やお塩など沖縄・八重山地方の素材を原料とするお菓子だけを作っています。 昨日、新宿京王百貨店の沖縄物産店でロイズ石垣島を見つけて、以前から気になっていた石垣の塩チョコレートを購入。 さんご礁が広がる石垣島の海水を原料とした「石垣の塩」。 中でも、太陽の光でゆっくりと乾燥させてつくり上げたこだわりの塩を、ミルクの風味豊かな板チョコレートの裏面に散りばめました。 旨みのあるまろやかな塩味がぱっと広がり、チョコレートの甘さとゆっくり溶け合います。 甘さと塩味のバランスが生み出す奥深い味わいです。 板チョコの裏に塩がぽつぽつと見えます。塩スウィーツ大好き。 45gの板チョコ3枚入り735円。 おいしいもの [[かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月]]
ロイズ石垣島の「石垣の塩チョコレート」 2009年5月8日 (金) #image(2030E7AA02E35C21E7D3FA5ABB5FDB3B.jpg) 「ロイズ石垣島」は、生チョコレートで有名な北海道のロイズコンフェクトの石垣島のお店です。 が、石垣島店では北海道の商品を扱っておりませんし、北海道のお店でロイズ石垣島の商品を購入することはできません。 ロイズ石垣島のお店では、黒糖やお塩など沖縄・八重山地方の素材を原料とするお菓子だけを作っています。 昨日、新宿京王百貨店の沖縄物産店でロイズ石垣島を見つけて、以前から気になっていた石垣の塩チョコレートを購入。 さんご礁が広がる石垣島の海水を原料とした「石垣の塩」。 中でも、太陽の光でゆっくりと乾燥させてつくり上げたこだわりの塩を、ミルクの風味豊かな板チョコレートの裏面に散りばめました。 旨みのあるまろやかな塩味がぱっと広がり、チョコレートの甘さとゆっくり溶け合います。 甘さと塩味のバランスが生み出す奥深い味わいです。 板チョコの裏に塩がぽつぽつと見えます。塩スウィーツ大好き。 45gの板チョコ3枚入り735円。 おいしいもの [[かなえキッチン : ごはん日記 2009年05月]]

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