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グランフェルマージュ・粗塩入りフランス産発酵バター
2009年6月17日 (水)
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ザ・ガーテン（スーパー）で購入。
250グラム1785円ですが、その価値ありの美味しいバター。
私は、トーストに冷たいバターの薄切りをのせて食べるのが好き。
ジャリッと感じるほどの粗塩が入っていて、風味の良いクリーミーなバターとの相性が素晴らしい。
無塩もあるので、お料理にはそちらを。
トーストに無塩バターのスライスをのせて、その上に甘いジャムを塗るのも美味しい。
グランフェルマージュは、フランスの270のメーカーから800種を超えるバターが出品されるバターコンテストで金賞を受賞しました。
フランス西部のシャラン・ポワトゥ地方（A.O.C.特定地域）で飼育された乳牛から搾った牛乳のみを使用して作ったバターです。
豊かな風味、まろやかな口どけ、切れの良い後味、どれをとってもまさに美食の国フランス一の味わいです。
セル・ドゥ・メールは、豊富なミネラルを含むフランス西部のノアールムーティエール産の"Fleur de sel"（塩の花）と呼ばれる最高級の海塩の粗塩が2〜3％練りこんであります。
厚めに切ってワインのお供に、また、たっぷりとバゲットに塗っても美味。
ジャリッとした歯応えが心地よい、塩味だけでなく、甘味、うま味を感じる、豊かな味わいのバターです。
おいしいもの
[[かなえキッチン ： ごはん日記 2009年06月]]
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