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かなえキッチン ： レシピ
ミルクジャムで作るロイヤルミルクティ♪ by p_sakura_2000
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自宅で作るロイヤルミルクティはお鍋で煮出します。FAUCHONのアールグレイティとミルクジャムの組み合わせが最高です♪
材料 (2～3杯分)
牛乳 300cc
水 100cc
紅茶の葉 小さじ3杯
ミルクジャム 小さじ2杯～お好みで
【1】
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今回はフォションのスペシャルアールグレイティとミルクジャムを使いましたが、他のメーカーの物でもOKです。
【2】
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今回使った牛乳は蒜山高原ジャージー4，2牛乳。冷蔵庫にあるミルクをお使い下さい。
【3】
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ミルクパンがあると作りやすいです。今回は野田琺瑯のミルクパンを使いました。
【4】
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お鍋にお水を入れ火にかけて沸騰したら火を止めて、紅茶の葉を入れ1分ほど待ちます。
【5】
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④に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温めます。
【6】
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カップにミルクジャムを入れておきます。カップ1個に小さじ1杯～お好みの量を入れてください。
【7】
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茶こしをカップにセットして、⑤のミルクティを注ぎます。熱いうちにかき混ぜてミルクジャムを溶かします。
【8】
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素敵なカップに入れると優雅なティータイムに。
コツ、ポイント
ミルクティを火にかける時は目を離さないこと。あっという間に沸騰してふきこぼれます。たくさんの量を一度に作る時は、⑤のお鍋にミルクジャムを入れて溶かしても構いません。生クリームと牛乳各200mlと砂糖80グラムを煮るとミルクジャムが作れます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件
このレシピの生い立ち
ロイヤルミルクティが好きで、よく作るのですが、蜂蜜やコンデンスミルクなど色々な甘味料を試してみたところ、ミルクジャムが一番美味しいことを発見。
公開：09/02/16 レシピID：736816
**[[かなえキッチン ： レシピ]]
&bold(){ミルクジャムで作るロイヤルミルクティ♪} by p_sakura_2000
公開：09/02/16 レシピID：736816
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>自宅で作るロイヤルミルクティはお鍋で煮出します。FAUCHONのアールグレイティとミルクジャムの組み合わせが最高です♪
材料 (2～3杯分)
牛乳 300cc
水 100cc
紅茶の葉 小さじ3杯
ミルクジャム 小さじ2杯～お好みで
1
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今回はフォションのスペシャルアールグレイティとミルクジャムを使いましたが、他のメーカーの物でもOKです。
2
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今回使った牛乳は蒜山高原ジャージー4，2牛乳。冷蔵庫にあるミルクをお使い下さい。
3
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ミルクパンがあると作りやすいです。今回は野田琺瑯のミルクパンを使いました。
4
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お鍋にお水を入れ火にかけて沸騰したら火を止めて、紅茶の葉を入れ1分ほど待ちます。
5
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④に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温めます。
6
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カップにミルクジャムを入れておきます。カップ1個に小さじ1杯～お好みの量を入れてください。
7
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茶こしをカップにセットして、⑤のミルクティを注ぎます。熱いうちにかき混ぜてミルクジャムを溶かします。
8
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素敵なカップに入れると優雅なティータイムに。
コツ・ポイント
ミルクティを火にかける時は目を離さないこと。あっという間に沸騰してふきこぼれます。たくさんの量を一度に作る時は、⑤のお鍋にミルクジャムを入れて溶かしても構いません。生クリームと牛乳各200mlと砂糖80グラムを煮るとミルクジャムが作れます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件
このレシピの生い立ち
ロイヤルミルクティが好きで、よく作るのですが、蜂蜜やコンデンスミルクなど色々な甘味料を試してみたところ、ミルクジャムが一番美味しいことを発見。
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[[かなえキッチン：レシピ>http://www24.atwiki.jp/matome3435/pages/340.html]]
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