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アサリとトマトと水菜の冷たいパスタ


2008年8月21日 (木)
2008/08/21 21:05
SH903i

お皿もパスタもソースも何もかも、しっかり冷やされた冷製パスタは、それだけで美味しさ倍増。

カッペリーニに、アサリの旨みがいっぱいのトマトソースに、アサリの身と数種類のキノコが絡まり、上にのった水菜のシャキシャキ感がとても合う。

これは自宅でも真似できそう。