あられ糖

2009年2月11日 (水)


ベルギーワッフルを作りました。

写真は、イースト発酵させたワッフル生地にあられ糖を混ぜるところ。

あられ糖はリエージュワッフルの生地に混ぜて使うと、焼いた時に溶けきらず表面が飴状にかたまり独特の食感が楽しめます。


おいしいもの


タグ:

+ タグ編集
  • タグ:

このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleの プライバシーポリシー利用規約 が適用されます。

最終更新:2009年12月05日 01:42