丸山海苔店のお気に入り3点セット
2009年2月8日 (日)
次郎ごのみは、青海苔が飛んだ江戸前旬のり。味、香も素晴らしく、巻いた時にしなやか。パリッとした食感、ふわっとした口どけ、野趣あふれる磯の香り。
上総のはしりは、しっとりしたコシと甘み、お寿司屋さんがこぞって使う風味豊かな東京湾産。
極上こんとびは、ほろ苦い甘さと磯の香り。旬の青のりが飛んだ歯切れの良さは一番。
こんとびは、黒い海苔に、青緑色の海苔が点々と混じっています。通が古くから「まぜ」、「とび」と呼ぶ逸品。青緑色の部分は焼けるのが早く、ほろ苦い甘さと磯の香りが海苔の風味を一層引き立てます。
それぞれ違う美味しさがあります。
おいしいもの
最終更新：2009年12月05日 10:19
