カップケーキと紅茶

2008年04月19日(土) 10時13分

コメントに紅茶のお話が出ていましたが、
男性で紅茶を好んで飲む方は素敵ですね。
私はコーヒーを飲まないので紅茶が大好きです。

日本紅茶協会のティーインストラクター3級を取得しています。
もっと上を目指したいですが、2級の受験には5年以上の実務経験が
必要なのでちょっと難しいですが、紅茶は私の生活に
切り離せない存在です。

私が一番良く行く紅茶屋さんは、ルピシアとマリアージュフレールです。
フレーバードティーが好きなのでマリアージュフレールは魅力的なのです。
エディアールブレンドは毎日飲みます。
フォションのアップルティや
ロイヤルコペンハーゲンのキーマン、
マリアージュフレールのマルコポーロは一人でのお楽しみ。
大人数の時はフォートナム&メイソンやハロッズも。
プリンスオブウェールズなら、トワイニングの黒缶は万人に
好かれるでしょうね。
本当に良い香りで、私には夜の紅茶のイメージです。

トワイニングなら、スーパーなど売られている色々な色の缶
(リーフティーシリーズ)ではなくて、
デパートなどで売られている黒缶にイギリス皇室の絵
が描かれている「ロイヤルポートレイトコレクションシリーズ」が
お勧めです。

今日はカップケーキ作りました。
http://yaplog.jp/cv/sakura2000mika/img/19/c_p.jpg
チョコチップを混ぜて、表面にもチョコをとろりとかけたもの。
飾りにはカラフルで小さい砂糖菓子をのせました。
グリーンのカップケーキは、抹茶とホワイトチョコチップを
混ぜました。
もう一つは、バナナをキャラメルソテーしてからマフィンの中に
入れて焼きました。
今日はこれから仕事に行き、午後からホームパーティがあるので
楽しみ♪


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カップケーキ ティーインストラクタ… ルピシア
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上記の日記文について現段階の調査状況
(1)かなえキッチンのごはん日記より、写真を流用している
ごはん日記「カップケーキ大好き」2008.04.20


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最終更新:2010年01月17日 13:38
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