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ペルーシュ・ナチュラルシュガー・ブラウン 2009年1月27日 (火)


フランス産、きび糖の角砂糖です。

100年以上前にフランスで誕生したペルーシュは、カリブ海で栽培されているサトウキビを100%使用した不揃いの形が個性的な角砂糖。

ひとつひとつのキューブが違った形でデコボコしているところがオシャレな感じ。

ホワイトもありますが、私は未精製のブラウンを愛用しています。

ペルーシュの原料となるサトウキビはカリブ海の島々で栽培されており、パッケージにはそのカリブ海のヤシの木に止まる色鮮やかなオウムが描かれています。

ほどよい甘さは、コーヒーや紅茶の風味を一層引き立てる美味しさです。