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花畑牧場の生キャラメル 2008年8月12日 (火)


2008/08/12 01:48
Canon EOS Kiss Digital

田中義剛さんが牧場長をつとめる、北海道十勝の花畑牧場はすっかり有名になってしまい、生キャラメルは、北海道の空港でも、何時間も並ばないと購入できないという人気に。
インターネットの直営サイトではいつも売り切れ状態とか。
手造りならではの、口に入れた瞬間に溶け出す食感は新鮮ですが、私はもう少し口の中に美味しさが滞在していてほしい。
こんなに口どけが良かったら、何十個でも食べられますよ。
花畑牧場の生キャラメルやチーズは、たまに北海道に住む友人が送ってくれますが、私はホエー豚のほうが食べたいぞ。
チーズ作りの際に大量にでき、廃棄するしかなかった 副産物であるホエーを有効利用して育てられたホエー豚を使った豚丼専門店「ホエー豚亭」が今月花畑牧場内に開店したそうです。
十勝の豚丼は美味しいですからねぇ。
私の中で豚丼日本一は、帯広の「ぱんちょう」。
10代の頃から何十回食べたかわからないほどお気に入りのぱんちょうの豚丼。
あぁ、ぱんちょうの豚丼食べたい。

おいしいもの