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セル・ドゥ・メール ☆海塩結晶入りバター


2008年12月14日 (日)
2008/12/12 15:41
Canon EOS Kiss Digital X


日記原文

グラン フェルマージュ(Grand Fermage)のセル・ドゥ・メール (Sel de Mer 海塩結晶入り有塩発酵バター)
ナント近郊のノアールムーティエールで取れる海塩の結晶が粗塩状態で練りこめらているのが特徴。

良質な乳脂肪のふくよかな風味は絶品です。

フランス産バターはエシレが有名ですが、エシレより美味しいと感じた初めてのバターです。

冷たいバターを薄く切って、焼きたてのバゲットに乗せたり、焼きたてのハードべーグルに挟むような食べ方が最高。
このバターは、溶けないうちに口に運ぶほうが美味しくいただけます。

美味しいバターは、パンに塗るのではなく、乗せて食べるのが正解ですね。
上品だけど濃厚で、粒々の塩が絶妙なアクセント。
後口は優しいミルクの香りが広がって、サラリとしてます。

休日のブランチに、大好きな人と、美味しいパンにのせて食べたい絶品バター。

1箱250g1890円。


おいしいもの







上記の日記文について現段階の調査状況

(1)他サイトからの引用と思われる部分について
他サイトからの引用・もしくは類似部分を で表示します。
(編集者コメ: グルメ通販サイトの商品説明 に、食べログ個人レビュワー Aの感想Bの感想 をつぎはぎした内容である)

引用元の可能性のあるサイト
 http://www.etj-gourmet.co.jp/grand.html (魚拓)




日記原文+引用部分 比較開始

グラン フェルマージュ(Grand Fermage)の セル・ドゥ・メール (Sel de Mer  海塩結晶入り有塩発酵バター)
ナント近郊のノアールムーティエールで取れる の結晶が 粗塩状態で練り こめらているのが特徴。

《グルメ通販サイト・シェフによる推薦文より》 また、フランスでも珍しい セル・ドゥ・メール(Sel deMer )は、 ナント近郊のノアールムーティエールで取れる粗塩状態で練り 込んだもので、独特の歯ごたえは、パンに合う。

良質な乳脂肪のふくよかな風味は絶品です。

《食べログ個人レビュワーAの感想より》  良質な乳脂肪のふくよかな風味は絶品です。

フランス産バターはエシレが有名ですが、エシレより美味しいと感じた初めてのバターです。

冷たいバターを 薄く切って、焼きたてのバゲットに乗せたり、焼きたてのハードべーグルに挟む ような食べ方が 最高
このバターは、 溶けないうちに 口に運ぶほうが美味しくいただけます。

美味しいバターは、 パンに 塗る のではなく、 乗せ て食べるの が正解 ですね。

《食べログ個人レビュワーAの感想より》 つめたーく固めてあるものを 薄く切って、焼きたてのバゲットに乗せたり、焼きたてのハードべーグルに挟む と幸せ。
バターが 溶けないうちに 、つめたいうちに食べるのが 最高
パンに塗るのではなく、乗せ るてかじる」 が正解

上品だけど濃厚で、粒々の塩が絶妙なアクセント。
後口は優しいミルクの香りが広がって、サラリとしてます。

《食べログ個人レビュワーBの感想より》  上品だけど濃厚で、粒々の塩が絶妙なアクセント。
後口は優しいミルクの香りが広がって、サラリとしてます。


休日のブランチに、大好きな人と、美味しいパンにのせて食べたい絶品バター。

1箱250g1890円。