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浅草・千葉屋の大学いも 2008年8月18日 (月)


2008/08/18 17:24
Canon EOS Kiss Digital

浅草近辺に行くと必ず寄るのが、「千葉屋」。大学いものお店です。

浅草寺病院の向かい側、吉本花月の近く。いつも人が並んでいます。普通の大学芋と、切り揚げというものがありますが、必ず両方買います。

行列している時は売り切れの場合もありますが、常に作り続けているので10分ほど待てば必ず購入できます。今日も大学芋ができるのを15分ほど待ちながら、先に購入した切り揚げを食べたのですが、あまりの美味しさに、止まらなくなってしまいました。黄金色に輝いて、パリっと揚がり、蜜の味もとろみも好み。

切り揚げは、薄くスライスした大学芋で、食べるとバリバリ音がします。大学芋は、ほっかほか、パリッパリ、ホクホク、しっとり、蜜がトロリ。

千葉屋さんを教えると、皆さん、今まで食べたどんな大学芋よりも美味しかった~っておっしゃいますよ。

どちらも400グラム700円。お安いです。