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ガレットノルマンド

2009年3月13日 (金)


毎年行われるビスケットコンテストでは常に上位入賞し、2007年にグランプリに輝いたもの。
ノルマンディはもともと酪農が盛んで、近くの海岸にはゲランドに代表される塩田が広がります。
このミルク・バター・塩を使った代表的なものが、このガレット。

私はこういう素朴なクッキーが一番好き。


おいしいもの