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とらやの水羊羹


2008年8月31日 (日)

2008/08/31 22:45
Canon EOS Kiss Digital

水羊羹の季節もそろそろ終わりです。

とらやの水羊羹は、みずみずしさと、しっかりした煉りが特徴です。

和三盆糖をぜいたくに使用した「和三盆糖(こし餡)」、小豆本来の味わいを生かした「小倉」、独特の風味の「黒砂糖」、香り高い「抹茶」の四種類。
当然冷やすとより一層美味しい。

とらやと言えば、実家にいる時には手土産に大きな棹羊羹を持ってくるお客様がたびたびいらっしゃったけれど、東京に来てからあの大棹羊羹を手にする機会はなく、品格さえ感じる印籠杉箱入りの一本1,5キロもある大きな羊羹は懐かしいお品。

自分で購入する時は、もっぱら、一本50グラムの一口サイズの小形羊羹、黒砂糖味の「おもかげ」です。


おいしいもの



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