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一皿目 2009年5月10日 (日)


トリュフのペーストとバジルのペーストをふわふわの薄切りパンに塗ったものと、オリーブの実、アーティチョークを揚げたものと、アーティチョークのキッシュ。

マダムは、「カルチョーフィのキッシュですよ」とお皿を出してくださったのだけれど、どう見てもアーティチョークだ。

多分アーティチョークはイタリア語でカルチョーフィと呼ぶに違いない。

おいしい出来事

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