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辰巳式いりこだし・潮の宝  2008年10月10日 (金)

Canon EOS Kiss Digital 2008/10/09 16:07:43

お味噌汁の具材によっては、いりこだしを使います。

私のおススメは、辰巳芳子先生創案の「いりこだし・海の宝」

瀬戸内海産の片口いわしを頭と胴に分け、丁寧にはらわた、エラを取り除いた後、カラッと炒り上げ、ミキサーで粉末にし、さらに国内産の椎茸を加えることによってより深い味わいに仕上げてあります。

お忙しい時でもお味噌汁、煮物、うどんやそばつゆが美味しく作れます。

香川県産片口いわし、高知県産原木シイタケ使用。科学調味料無添加。

香川県観音寺市の山下海産株式会社のもの。



おいしいもの