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ツォップのおいしいFixing 2009年6月29日 (月)


ツォップのライ麦パンとフィクシングがあればパンパーティが開けます♪

Fixingとは、パンにつけたりのせたりして食べると
美味しいジャムやペーストなどをフィクシングと総称しています。

今日は6種類購入。

写真左上から、レバーペースト、黒オリーブバター、
松の実とバジルのバター、ブルーベリークリームチーズ、
マッシュルーム、メイプルクランベリークリームチーズ。

カルピスバター(無塩)を使って作っているので、口どけと風味が抜群。

レバーペーストは、若鶏の肝を使い、お野菜白ワインで煮上げ、
生クリームとバターを加え食べやすいペーストにしたもの。

黒オリーブは、アンチョビを隠し味に、黒オリーブ、
ケーパーを練り込んだイタリアンテイストのバター。

バジルは、緑色が鮮やかな香り良いバター。ガーリック入り。

紫色が美しいブルーベリージャムとクリームチーズを混ぜたものに
ドライブルーベリーも加えた甘いチーズペーストは、ベーグルに合います。


おいしいもの


添付ファイル