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突然の中間試験・パリブレスト 2009年5月19日 (火)



シュー生地にスライスアーモンドを飾りにつけ、プラリネ風味のクレーム・ムスリーヌをサンドした「パリ・ブレスト」。

突然発表された中間試験の課題でした。

ヘーゼルナッツプラリネとバターたっぷりのクリームは、1個食べたらもう満足。
15個作りましたのでね、消費が大変。


おいしい出来事