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男前豆腐 Tue, 13 Jun 2006 11:16:35 GMT

世の中はサッカーの話題で盛り上がっている様子だけれど、
わたくしスポーツには全く興味がありません。
今日、二子玉の高島屋の地下で、
以前から気になっていたお豆腐を買った。
その名も、『男前豆腐』『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』
『喧嘩上等やっこ野郎』と、まぁ、面白いネーミング。
お値段も手頃なので、ユーモアだけで売っているのかと思いきや、
これがとても美味しいの。

とりあえず、冷奴にしていただく。
私はいつも二種類作る。
一つは(写真左)青ネギ、すりおろしショウガ、鰹削り節にお醤油。
もう一つは(写真右)青ネギ、粟国の塩、EXバージンオリーブオイル。
この写真二皿で、男前豆腐半丁分。

以前、この男前豆腐店の社長さんのインタビューを見て、
心意気に寒心したのだが、
その社長さん、まだお若くて、37歳。とても愉快な人で、
本当に男前だった。
『男前豆腐』、美味しさと面白さに、また買ってしまいそう。