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かなえキッチン : レシピ


簡単♪焼きりんご♪秋冬の素敵なデザート☆ by p_sakura_2000
公開:08/10/18   レシピID:666713

りんごに、バター・砂糖・レモン汁・シナモンだけで美味しい焼きりんごが作れます。電子レンジとオーブンを使って時間短縮で♪


材料(1人分)
りんご(紅玉林檎がベスト) 1個
グラニュー糖 大さじ1
バター 大さじ1
レモン汁 小さじ1
シナモン お好きな量(たっぷりめに)
☆ワイン(お好みで) 大さじ2
☆お砂糖(ワインを入れる場合のみ必要) 小さじ1


1
りんごはよく洗って水けを拭いて、包丁やギザギザスプーンなどで芯をくり抜いて、穴にレモン汁をかけておきます。

2
バター、砂糖、シナモンをよく混ぜます。クリーム状にする必要はありません。
バターにシナモンシュガーをまぶすようにします。

3
①の穴に②を詰めて、耐熱容器に並べて、電子レンジで4~5分加熱します。

4
電子レンジから出したりんごです。お好みで、赤ワインを注ぎお砂糖を入れてから180度のオーブンで15~20分焼きます。

5
オーブンから出したりんごです。熱々のまま食べても、冷やしても美味しいです。

6
お好みでバニラアイスクリームやホイップクリームを添えて召し上がってください。
そのままでもとっても美味しいですよ。

7
材料も少なく簡単に作れますから、急なお客様にもすぐに作って、焼きたてをお出しできるので、秋冬のおやつに好評です。


コツ、ポイント
電子レンジで加熱すると穴からバターが噴き出て耐熱容器に流れていることが多いのでオーブンに入れる前に溢れ出たバターをスプーンですくって穴に入れます。写真では赤ワインを使いましたが白ワインでも構いません。大人のデザート用には是非ワインソースで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」


このレシピの生い立ち
子供の頃、寒い季節になると、よく父が作ってくれた焼きりんごを思い出して、再現してみました。