「かなえキッチン」 饂飩・四國 2009年8月15日 (土)
讃岐うどんの特徴はギュッとしたコシとのど越し。
いりこの利いた美味しいお出汁で食べるおうどんは最高です。
お気に入りのうどん屋さん・饂飩四國。
いりこは観音寺市沖の伊吹島産の高品質物。
良質の醤油は小豆島産。
塩は瀬戸内海の海水で作られた自然塩。
写真は天ぷらうどんの定食で、温かいおうどんにかやくご飯がついています。
夜はお酒を飲む人が多く、ランチとはメニューも変わり居酒屋さんのようになります。
夜のおつまみメニューも美味しい。
おいしい出来事
最終更新:2009年12月23日 21:10