カインド掲示板：過去の記事リスト47-3（47-1はこちら、47-2はこちら）
記事No.34
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茜 さん 2001年 03月 06日 18時 55分 43秒
私がいるからレシピエについて書きにくいだなんて、何をおっしゃる
SE＠さくらさん。
私が中国茶にのめり込んでしまったのも、Pママからレピシエを
教わったからです。そのレピシエをPママに教えたのがSE＠さくら
さんだと知ってからは尊敬の眼差しを送っています。
最初Pママから、美味しい紅茶の専門店「レシピエ」と教えてもらって
何で調べても見つからなくて、レピシエだとわかったのはかなり
経ってからでした。（笑）
夕張メロンゼリーを冷凍庫に入れてシャーベットにする技法？
あれ美味しいですね。この前Pママの家に遊びに行ったら食べさせて
くれて、ゼリーとして食べるより美味しい～と思いました。
SE＠さくらさん用にはまた北海道から送ってもらうからいいの、、、
と悪びれもせずパクパクいってました。
Pママは引っ越ししてから特にお菓子作りに凝っているようですね。
さっき電話したら風邪気味だそうでセキこんでました。
今回のレピシエのお話待ってますから、私に遠慮なんてせずに
発表してくださいね。
レイコさんこんばんは。私も牛タンのミソ漬け好きです。Pママに
初めて食べさせてもらって以来癖になってます。でも自分で作ろう
とはすごいですね。あれ、お酒の肴にぴったりですよね。
Pママお手製のお菓子がSE＠さくらさんのお口にも入るように
お祈りしています。（笑）約束の１５分前に寝ているようでは
いつになるやら、、、ですが。
掲示板の書き込みの文章を煮詰まるまで悩んでいる人はきっと
SE＠さくらさんくらいですよ。そんな根詰めないで、さらっと書いて
くださいな。
記事No.35
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みゅー さん 2001年 03月 07日 01時 58分 52秒
久々に覗いてみたらきゃー、グルメ！
ワンに限らない内容なのが親近感です。
牛タンみそ漬けはまだ未体験ですが。
職場近くの味助ってとこのランチは
格安で牛タン塩焼きと塩漬けキュウリとキャベツと麦トロごはんがお得。って、どうして牛タンには麦トロごはんなんでしょう。
だれが発見したのかしら。
シャオディはすっかり伏せをマスターしました。
皆様のアドバイスどおりやってみたらとても簡単に
覚えてくれて、今までの苦労はなんだったのってくらい。
ヒザ立てくぐり抜けとか楽しんでやっているし。
あとあと、それが何の役にたつかは
たたないかも、 って答えがかなり近くにあるけれど
ただ漠然と遊んで漠然とおやつというよりは
ギブ アンド テイク の精神で、
お互いの駆け引きを楽しんでおります。
奴も、腹ばいになりゃーご褒美くれるんでしょー
っと、少々投げやりポーズな時もありますが
それも飼い主からみればご愛敬ってやつです。
新たな問題は、
お手とおかわりよりも
伏せをやったほうがご主人様にはウケがいいなって
どうやら感づかれてしまったことでしょうか。
そろそろ首輪でのお散歩にむけての練習開始と思っています。
もう、いいですよね？
ワクチンは2回目を先々週に打ちました。
うーーーん、でも、
今までノーアクセサリーだったので
ちょっと不安です。
記事No.36
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こふみママ さん (roseate-fuminoあっとmsa.biglobe.ne.jp) 2001年 03月 07日 02時 53分 41秒
こんばんは・・・眠れず夜中の書き込みになりました。
ＳＥ＠さくらさん、遅くなりましたが、初めまして・・・
いつも食べ物のお話、楽しく拝見させて頂いて、つい慣れ慣れしくしてしまい申し訳ありませんでした。
毎日掲示板を覗いていると、親しみから知り合いのような錯覚に陥ってしまって、いけませんね。
箱の向うには、いろいろな生活環境の方々がいることを、常に年頭において気遣いしないと、
見えない相手に対して、とても失礼なことになります。
LAN頑張りますネ♪
グルメでしたら・・・朝霞台のラーメン屋さんに来るのであれば、足を伸ばすことになりますが、
志木駅北口、郵便局の裏のお寿司屋さん、是非行ってみてください。
埼玉だからとあなどってはなりません。（達磨さんについているモノが屋号です。）
東京・日本橋界隈のお寿司屋を回りましたが、こちらの方がダンゼン美味しいと思ってます。
勿論、お値段もそれなりにしますが・・・
極上寿司・・・４千円近いです。久保田極上・・・１合、２・３千ちょっとだったような。
面白いマスターで気のいい人だから、カウンター独りでも大丈夫ですョ。
『玉ひで』、会社のランチで出前をとりましたが、私は京都出身でして味が濃かった気がします。
噛み堪えのあるお肉だったようなぁ。とじた玉子はトロッとして絶品でした！！
仁美さん。。。こんばんは。 いろいろお世話かけました。
こふみは犬ですから、こふみママにしました。（笑）
夜中型ウンチも朝型になってくれて、臭いで起こされる事はなくなりました。（笑）
快便で安心しています。 下痢だと本人も辛いのではないかと可哀想ですから。
こういう活動に目を向けられた、Ｐ君ママさんにはとても素晴らしさを感じております。
あるようでなかったですものね・・・
ドックフードやサプリメント、涙やけやショードックに近づくお手入れの仕方など、
いちペットシーズー愛好家としては、参考になるものばかりです。
事実牡牝を悩んでいた時、シーズー４頭飼ってらっしゃるという方の、
詳しい牡牝の特徴の掲載を参考にしました。
益々のご発展を、心よりお祈り申し上げます・・・頑張ってください。。。
また寒気が来るようです。Ｐ君ママ様、お大事になさってください。。。
記事No.37
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ＳＥ@さくら さん 2001年 03月 07日 13時 33分 27秒
こふみさん
つい慣れ慣れしくしてしまい申し訳ありませんでした。
女性の方からなれなれしくされるのは大好きです。
女性になれなれしくするのはもっと好きです。
あくまでも女性限定。(・_*)＼ペチ
ところで朝霞台のラーメン屋ってなに？朝霞台においしい店があるんでしょうか。ラーメンはご隠居様が担当です。
東上線沿線はちと遠いです。
ＳＥ@さくら＆Ｐ君ママのグルメ道中記＜蔵出し仙台編その２＞
渋谷の「ねぎし」のカウンターのいちばん隅の席はいつも「ご予約席」になっている。ある日そのご予約席に一人の女性が黙って座った。注文したわけでもないのに勝手に料理が運ばれてくる。
どうやらその女性も牛タン大好きで毎日通ってくるこの店の常連らしいのだ。そしてＰママと仲良くなったらしい。
そしてその女性によれば
仙台の牛タンはおいしい。
仙台へ行ってしまうとしばらくの間は「ねぎし」へ行く気がしなくなる。
ということだったそうだ。以上はＰママから聞いた話。
なんだ、やっぱりそうなんだ。
「仙台はおいしい!」
これまで「ねぎし」の牛タンの素晴らしさをたびたび聞かされて、仙台がおいしいことに自信がなくなっていたのだがやはり正しかったんだ。
なんとかして仙台の牛タンを食べさせてあげたい。
しかしＰママの考えでは現在のねぎしの牛タンにに充分に満足している。仮に仙台の牛タンが美味しいとしてもわざわざ仙台まで行く必要はない。ねぎしで充分だから。
なるほどそれも一理ある。仙台を知ってしまったらねぎしへ行く楽しみは色あせて失われてしまうかもしれないのだ。
そして仙台へ行く話はそこで立ち消えになったかとおもわれた。
今年の初夏、カインド掲示板で問題が起きてしまってあいだに立たされたＰママが精神的に参っているという情報が伝わってきた。自分もかかわっただけになんとか元気になってほしいとおもった。
あれを実行するしかない!!!
「仙台へ行く」
なかば強引に決定してしまった。
ＪＲの割引切符が今期限りで発売終了になるという情報も決心につながった。
いま行くしかない。仙台日帰り牛タンツアーはかくして実行に移されることに。
立川でモノレールからＪＲに乗り換え。ＪＲ東日本２日間乗り放題の「ウイークエンドフリーきっぷ」(１６０００円)を使う。３日用の「ＧＯＧＯ３ＤＡＹきっぷ」(２４０００円)にとって代わられて、この切符がもう今後は発売されないというのは残念。両方とも発売すればいいのに最近のＪＲはこういう改悪が多くて困る。
途中の北朝霞駅でＰママと待ち合わせ。最近遅刻が多いけれど遅れてこなかったので一安心。乗り遅れると昼に仙台に着けない。
ＳＥ@さくらの豆知識:Ｐママの食べられないものリスト。
刺し身。すし。
うなぎ。
辛いもの。
インスタントラーメン。
大宮でノンストップのやまびこをつかまえる。
日曜の午前中ということもあって楽に座席確保。
さっそく車販でしうまいを買うＰママ。小田急ロマンスカーに乗った時に食べた崎陽軒のシウマイが忘れられないらしい。
「あのさ、１時間２０分で仙台に着いちゃうんだよ。空腹を満たしてどうするの??」
「だってきのう晩ご飯食べられなかったしぃ。」
「ところでＰママはどんな牛タンが好きなの?」
「薄くてカリカリに焼いたやつ」
きょう行く店は厚切りでカリカリには焼いていない。だいたい牛タンは軽くあぶれば食べられるのでは。カリカリにしたら硬くなるしジューシーさも失われてしまうのではないか。早くも暗雲が立ちこめてきた。
仙台駅到着。暑いなあ。３０度は越えている。
新幹線南出口を出てさらに地下一階へ直行。きょうの一軒めは駅ビルの中にあるのだ。慣れた足取りで牛タン屋へ向かう。さて１軒め。
「喜助」
仙台駅ビル「エスパル」地下一階 メトロポリタンホテル側のいちばん奥。
おことわり ***
「喜助」の「喜」は正確にはこの字ではありません。インターネットに使用できない「喜」の国字を使います。正しくは「森」という漢字の「木」が３つある部分に「木」ではなく「七」を入れてください。
チェーンで仙台市内に何軒かあるがここが交通便利。炎天下、雨の中を歩かずに店まで行ける。特色としては塩味の他にタレ味があること。みそ漬にしたものを使っているらしい。
タン塩にレモンというそれまでの常識をひっくり返してくれたのがこの店。ＳＥ@さくらの仙台牛タンデビューの店でもある。最初のうちは塩を頼んでいたのだが、たれを注文するお客さんが多いことに気がついて頼んでみたら美味しかった。保存のために仕方なく味噌に漬けているというわけではなかったんだな。
味はワイルド＆ジューシー。Ｐママを元気づけるなんて大義名分を掲げてはいるが結局は自分が食べたかったんだ。仙台の牛タン。
となりのＰママはと見るとどうもご不満のようだ。
とろろが付いていないのが不満らしい。牛タンもテールスープもねぎしの方が好きだという。たれ味も好みでないらしく塩の方ばかり食べている。塩じゃ意味ないんだよ。塩ならほかにいい店あるもん。
せっかく仙台まで新幹線で連れて来たっていうのに。こいつはお世辞とか遠慮とかは考えない女なのだ。(>_<)
１回戦はＳＥ@さくらの負け。(T_T)
喜助の牛タンの通販は楽天で通販できます。
ｈｔｔｐ：／／www.hosomichi.co.jp/list_ken/miyagi/mi-0004/index.html
記事No.38
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茜 さん 2001年 03月 07日 14時 15分 14秒
坂崎さんこんにちは。
ミーナちゃんって可愛いお名前ですね。ルンルンちゃんの淡い茶色が
好きな人、結構いるようですね。Pママのところのリンちゃんも同じ毛色ですよ。
私も何度か子犬購入相談フォームで、ルンルンちゃんがご指名されているの
見たことあります。
皆さんの愛犬紹介の子犬の頃のルンルンちゃんより、今のペットカットした
ルンルンちゃんの方がますます茶色が薄くなってるのよ、とPママは言って
ましたけどやっぱり退色するんですね。
リンちゃんも茶色というより肌色っぽいですもんね。
みゅーさんも牛タン好きですか。昨日ジャングルＴＶタモリの法則で
美味しい牛タン料理たくさん出てきてましたよね。
牛タンの塩焼きには必ずといってよい程麦トロご飯つくの
私も不思議でしたけど、あの組み合わせは合いますよね。
仙台の牛タン屋さんには麦トロがなくてそれだけが不満だったと
Pママは言ってたのでPママはあの組み合わせが好きなんでしょうね。
シャオディ君のお散歩は二回目のワクチンが終わって一ヶ月は
時間をおいた方がいいかもしれませんね。それまでは部屋の中で
リードに慣れさせたり、近所の地面の綺麗な所まで抱っこして連れていくとか
その程度の方がいいと思いますよ。
こふみママさんこんにちは。毎日こふみちゃんの成長楽しみでしょうね。
今の時期は毎日どんどん大きくなりますから、たまに写真を撮っておくと
成長がわかりますよ。毎日見ているとどれだけ大きくなったか気付きにくい
ですものね。
玉ひでの親子丼を出前してもらえる距離なんていいですね。
朝霞台はスタッフで集まることも多いので、志木のお寿司屋さんも足を
伸ばしてみますね。Pママがお寿司苦手なのでお寿司屋さんで集まったことは
未だに一度もないんですよ。
志木といえば、塩ラーメンの行列するお店有名ですよね。
蔵出し仙台編その２で、SE＠さくらさんがPママを仙台に連れていって
あげた理由がわかってちょっと感動。
SE＠さくらさんったらお優しいのね。Pママが文句を言う姿が思い浮かんで
一人でクスクス笑ってました。あの遠慮のないところが魅力なんでしょうかね。
きっとSE＠さくらさんならご存知でしょうけど、Pママが「エッ！」と驚く声
知ってます？あれ見るたび私は笑ってしまいます。
あとあの独特の笑い方が面白くって、あの笑いが出るとスタッフと
あ、、出た出た、、、と言ってこっちまでおかしくなってきます。
グルメ掲示板になってますけど、たまにはこういうのもいいですね。
記事No.39
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白石 さん 2001年 03月 07日 20時 02分 38秒
コロンの母です。
ＳＥ＠さくらさんの道中記いつも楽しみにしていました。
とうとう再開したんですね。
去年の夏の仙台のお話ずっと聞きたかったです。
お土産で真空パックの牛タンスライスをいただいたことありますけど
そんなに美味しいとは思えなくて、やっぱりご当地仙台で食べないと
本物の美味しさは味わえないのでしょうね。
どんなに美味しい牛タンでも、お店の炭火と家庭のガスでプライパン
焼きにするのとでは雲泥の差でしょうから、わざわざ新幹線で仙台まで
行かれるのでしょうね。（笑）
いつも美味しい物をいただける環境にあるＰ君ママさんが羨ましい
です。グルメな方には、美味しい物が集まってくるのでしょうね。
Ｐ君ママさんを元気づけるためにグルメ旅行をプレゼントするなんて
粋な計らいをする方が近くにいらっしゃるＰ君ママさんは幸せですね。
田舎に住んでいる私は、チェーン店のねぎしというお店も近くに
ありませんし、牛タンを一本買うもの大変です。手に入っても輸入牛の
冷凍物が良いところです。
Ｐ君ママさんは牛タンを調理するとき、普通のお鍋で煮るのですか？
圧力鍋など使うのでしょうか？
牛タンって焼肉屋さんでタン塩くらいしか食べないので、今度自宅で
調理してみたいと思います。
おすすめメニューなどあれば教えてください。
記事No.40
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HOST=210.131.125.144
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ルンルンママ さん 2001年 03月 07日 22時 04分 08秒
坂崎さん ありがとうございます。 そしてご指名されるなんて、何だか照れちゃうしくすぐったいですね。
ルンルンの毛色は茜さんが書かれているようにずいぶん薄くなってきました。
体はラブラトールのようなベージュ色になって、 こげ茶色だった耳は、先っぽに赤ちゃんの時のこげ茶が残っているだけで、ほとんどは茶色になりました。 白かった部分はそのまま純白です。 一時期お散歩犬のせいか
シャンプーをしても何だかねずみ色だったのですが、ちょっと奮発したシャンプーを使用したら純白が蘇ってきました。
ルンルンが来る前は、シーズーというともっと濃い色のイメージがありました。
でも今では、ルンルンがわたしにとってのシーズーの代表です。
ところで、シーズンの終わりはどうやって見極めるのでしょうか？
ルンルンの記念日は２月１９日なので、今日で１７日目です。
相変わらず粗相をするので、まだ終わりではないとおもうのですが・・・
粗相や、おしっこの回数が増える理由を聞きました。
ちょこちょことおしっこをして匂いを振りまいて、私はここにいるのよ～ってオス達にアピールしているそうです。 本能には逆らえないのでしばらくはあきらめですね。
お散歩時は特にかっこいいオスシーズーには気を付けなくては。
あと不思議な現象といえば、しっぽにじゃれて唸りながらぐるぐる回るのです。
以前になにかに自分のしっぽにじゃれるのはストレスからだと書いてあったのですが、ストレス溜めているのかなあ？ シーズンのせいだといいのですが・・・
今日は花粉症の症状がひどく、苦しい一日でした。
ルンルンもくしゃみの連発をするのが心配です。
この季節は、一ヶ月くらい転地療法をしたいですね～、南の島かどこかへ。
でも、まだ一日もルンルンと離れて寝た事がないので、一ヶ月なんて無理ですね。
おじいちゃんは、手をコマネイて待っているのですけれどね。
きっと一週間も預けると、甘やかされすぎて、ますますお転婆娘になってしまうでしょう。
記事No.41
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ひろこ さん 2001年 03月 08日 17時 42分 42秒
こんにちは。
みなさん本当に良く、美味しいお料理屋さんをご存知なのですね。
ＳＥ＠さくらさんはどの様にして情報を集めていらっしゃるのですか？
私は寒くても雨が降っても大丈夫で、車が停められる所という
条件でお店を選んでしまいます（笑）。
先日、折りたたみ携帯電話に取りつけられる
ぬいぐるみ式のカバーを買ってきました。
早速それを付けた携帯をお財布と一緒に廊下に置いて
電話をしていた時の事です。
ふっと見るとなくなっているではありませんか。
「もしかして！」と思いタローの所に行くと
しっかりと私の携帯電話を抱えていました。
お財布は元の場所にきちんと残っていました。
人間だったらお財布の方を気にするでしょうにね（笑）。
携帯電話だけの時には触れもしなかったのに
やわらかいぬいぐるみをかぶせた途端におもちゃと勘違いした様です。
まだ新しいのに表面が「パリパリ」してしまいました（笑）。
茜さん。
はなやしきには成人してからはいらしてないのですね。
可愛らしい表現に「クスッ」と笑ってしまいました。
久美子さん。
私もバーゲン大好きですよ。でも人の多さに疲れてしまい
良い買い物が出来ないこともしばしばです。
以前に買った物がoffになっているのを発見した時のショック
かなりのものですよね。
花粉症の方、お辛い季節ですね。
どうぞご自愛ください。
記事No.42
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郁子 さん 2001年 03月 08日 19時 48分 04秒
私はテレビや雑誌の行列店情報はよくチェックするのですが、
チェックするだけで満足してしまい、実際足を運ぶことは少ないんです。
人形町の玉ひでは、超がつく有名店ですよね。私も一度ランチに並びました。
女性にはぴったりの量で、お味は濃い目ですよね。鶏の歯ごたえはさすがでした。
玉ひでさんは軍鶏ですよね。美味しい地鶏をいただくと、水っぽいブロイラーは
同じ鶏とは思えなくなって舌が贅沢になってしまって困ります。
ルンルンちゃんの毛色は私も綺麗だなと思ってました。黄色のクッションに
優雅に横たわっているルンルンちゃんのお写真が好きです。
あのお写真だけを見ていると、ルンルンママさんが教えてくださる
ヤンチャ姫のイメージと結びつきませんね。（笑）
うちのベリーも女の子で三回シーズンを越しましたが、交配に適していると
言われている出血を確認してから二週間弱を過ぎてもピンク色の液が出てました。
何を終わりとするのか難しいですけど、全く液体が出なくなるということでしたら
ベリーの場合三週間くらいはかかります。
ベリーは男の子へのアピールは消極的なのか粗相はないですね。
シーズンになって一番思うことは毛艶がよくなることです。あとは食欲が
増しますね。
皆さんの牛タンのお話に刺激されて、昨日スーパーで焼肉用の
牛タンスライスを買ってきたのですが、しゃぶしゃぶ用のお肉のように
ペラペラヒラヒラの牛タンで、フライパンで焼くと縮み上がってしまいました。
食卓に持っていく間に冷えてしまって、とても美味しいとは言えない
牛タン定食になってしまいました。
牛タン好きのＰ君ママさんはやはり家庭で召し上がる牛タンにも
こだわっていらっしゃるんでしょう？どこで手に入れられているんでしょう？
テレビや雑誌で見る美味しい牛タン料理屋さんの牛タンも見るからに
厚いスライスですものね。
やはり一本ブロックで買わないと美味しい塩焼きは食べられないの
でしょうか。
ひろこさんの携帯電話のぬいぐるみカバーいいですね。タロー君も
気に入ったようで。（笑）うちのベリーは革製品が好きで困ってしまいます。
きっとベリーならぬいぐるみより、お財布をカジカジしてしまいそうです。
ベリーを飼ってから、私は革製の財布やバッグを持たなくなりました。
子供の頃は、玄関に行って革の靴をカジカジするくらいでしたから
大変でした。
昨日は花粉がすごかったですね。目がしょぼしょぼして仕事になりませんでした。
ルンルンママさんの南の島への転地療法、私も参加したいです。（笑）
お薬飲むほど重症の花粉症の人ならこの気持ちわかりますよね。
皆さんもお大事に。
記事No.43
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ＳＥ@さくら さん 2001年 03月 09日 15時 47分 57秒
郁子さん。Ｐママは高い牛タン買っているようですよ。おととい来たメール・・・・・。
お肉は宅配だけなのですが、
とにかく高い。美味しいけど高い。
とても１０本ストックできるお値段ではないのです。
皮は剥いてあるのですが、ブロック１本で大体１キロあるでしょう。
１００グラム７５０円なんです。
先週頼んだタンは、１キロ以上あって８０００円以上しましたから
高過ぎです。
私には日常食ですから、グラム５００円以下でなくては
いけませんねえ。
近くで同じレベルのお肉でもっとお安い肉屋があると思うので
探すことにしました。
牛タン１０本って(◎-◎)びっくりです。
ＳＥ@さくら＆Ｐ君ママのグルメ道中記＜蔵出し仙台編その２＞
きょうの予定では昼に仙台へ着いて牛タン。腹ごなしに観光などして夕食に牛タン。夜に東京へ戻る。
というわけで観光なのだが仙台には観光名所が乏しい。
松島。 なんのことはない、海にたくさんの小島が浮かんでいるだけ
としか私には思えない。別に太宰治に心酔しているわけでは
ない。
青葉城。 城跡。見晴らしはいい。
秋保温泉。 温泉。ちょいと遠いので日帰りには向かない。
瑞鳳殿。 政宗の墓。前は何百回も通ったが行ったことない。
どれもＰママが気に入りそうではないなあ。それにこの暑さでは外を歩くのは無理。仕方なく駅ビルの中をうろうろする。牛タン屋を出てすぐのところでジェラート。
仙台駅ビルを歩いてみて感じることだがここの食文化は東京の影響が強い。新宿××とか銀座○○とかのテナントが実に多く、東京で聞いたことのある名前が半分以上だ。牛タン屋がなけれ東京のデパートのレストラン街と変わらない。
駅ビルの中のお土産品コーナーへ移動。西口改札前とそのすぐ下の地下にある。
おすすめしたいのが菓匠三全のお店。言わずと知れた「萩の月」のお店。駅の売店などでも買えるのだけれど直営のお店だと簡易包装のものを安く買える。透明の袋にはいって、個包装の箱に入り、全体をまとめる大きな箱に入り、さらに包装紙で包んであるのが普通だが、ここでは透明の袋だけ。これを１個単位で購入できる。もちろんきちんと完全包装のものもある。
笹かまは何軒かあるけれども鐘崎がうまいかな。
さてさて試食品じゅうたん爆撃の開始である。Ｐママは試食が大好き。毎日のように行っているお店でも必ず試食する。いつも買っている商品でとってもよく味を知っているものでさえ必ず食べるのだ。たまに試食が出ていなかったりすると「きょうは試食はないんですか?」って聞いたりするからおそろしい。
ここ仙台の駅ビル「エスパル」のお土産品コーナーは試食が充実している。お土産品なんて地元民ではないよそ者が買ったりすることが多いから試食してもらうことが売り上げにつながるんだろうな。それにしても１つ１つのサイズが大きい。笹かまなんか１/２カットの大きさだ。２つ食べれば１枚分じゃないか。それをＰママは店にある全種類くまなく食べている。はじのお店から順々に。と思ったら「さっきのお店のほうが美味しかったかなあ」などと言い出して前のお店に戻ったぞ。あ、注文してる。やっと決まったのかな。お店の人が包装している間にまた試食品食べてる。「ＳＥ@さくらさんは食べないのぉ？」試食品の刺さった楊枝をこっちへ差しだす。「いや、おいらは牛タンに賭けているから」差し出した試食品をそのまま自分の口にいれてるぞ。そしてひとこと「仙台はいい町よねえ、こんなに試食があるなんて」いい街かどうかの基準が試食とは。
ちなみにマンゴーフリークのＰママによれば駅ビル地下のドリンクスタンドのマンゴージュースが最高に美味いとのことでした。
その後インターネットカフェに行ったりアーケード街へ行ったりで時間潰し兼腹ごなし。
まだちょっと早かったのだがお店の様子を偵察に行くことにした。ここがきょうの大本命なのだよ。あ、行列ができているぞ。４時前という中途半端な時刻だというのに数人が店の前で並んでいる。これだけ牛タン屋さんがあっても並ぶところには並ぶんだなあ。しばらく順番待ちをする覚悟をしないといけないようだ。
*「味太助」ホームページ
ｈｔｔｐ：／／www.aji-tasuke.co.jp/
店内の様子や料理の写真をご覧ください。通販も受け付けています。
ここは仙台牛タン発祥の店だ。ここははっきり言ってうまいぞ。どうにかこうにか牛タン定食の入るすきまを作って太助に挑戦。のれんをくぐる。行列は解消されていたものの店内は満員のお客さんだ。店内はややせまく薄暗い。カウンターと小上がりがあるが、席は焼き場の目の前のカウンターになってしまった。仕事をじっくり見られるポジションだが料理の写真は撮れそうもない。「お食事ですか？」ときかれる。「はい」と答えるとそれで注文完了。お食事はメニューが１種類しかないのだ。あとで肉の追加やご飯のおかわりはできる。「お食事」ではないと「お酒」ということになるのだが、牛タンにビールで一杯というのも魅力的だね。しかしＰママはあまり酒を飲まない。行列のできている時はビール片手にねばるのは遠慮するのが分別のある大人ってもんよ。
焼き方はきょうは親父さんが１人で全部やっている。脇に巨大な牛タンスライスのかたまりがあって、そこから１枚ずつ手ではぎとって焼き網の上に乗せてゆく。塩コショウで味はかたまりの時点ですでについているようだ。１晩寝かせているのだそうだ。
すぐに定食が運ばれてくる。牛タン、付け合わせの野菜、麦飯、テールスープの組み合わせ。
「え～っなんでトロロがついてないの」Ｐママはあくまでトロロにこだわっているらしい。
そんなことは無視して早速いただく。至福の瞬間だ。最近仙台出張とかなくて長いこと食べたかったんだよ。
軽くあぶった厚めの牛タンが５枚。脂がのっているのでなめらか。ぷりぷりの歯ごたえ。噛むごとに口の中いっぱいにひろがる風味。甘みさえ感じる。炭のかおりが食欲を増す。
味噌南蛮（とうがらしのみそ漬）、テールスープもなかなか。
付け合わせの野菜はキャベツの浅漬け。これがいい口直しになる。たいていのお店は付け合わせの野菜が大量なんだがなぜだろう。悪くはないのだがちょっと量が多すぎてもてあます。野菜をたくさん食べるのは身体にはいいのだろうが、肉の数倍の量があって肉を一口食べたら野菜をだいぶ食べないとバランスが取れなくて野菜ばかりが余ってしまう。
Ｓ：牛タンおかわりっ！
Ｐ：「ええっ。まだ食べるの？」
Ｓ：「だって牛タン食べに来たんだもん。当分牛タンは見たくないっていうくらい食べておかないとあとで夢に見るぞ」
Ｐ：「もうお腹一杯だよ～」
あれだけ試食を食べれば当然の成り行きだ。自業自得。試食だけで食事１回分は食べているんだもん。というわけでおかわりの分はほとんどおいらが食べた。滅多に食べられないのにね。
やっとご帰還です。みんなへのお土産を買い、新幹線に乗る。日曜の夕刻ということもあって超満員。東北新幹線はどうも混雑することが多いようにおもう。増発してほしいね。
大宮で降りて乗り換え乗り換えを繰り返しやっと立川駅に戻った。改札へ向かおうとすると駅のアナウンス「まもなく大宮からの新幹線リレー号高尾行きが・・・・・」１本待てば乗り換えなしの直行だったらしい(-_-;)
その後Ｐママの牛タン「ねぎし」通いは少し収まったらしい。仙台の翌日「ねぎし」へ行ったらあんまりおいしく感じられなくなったらしい。味が薄いんだって。
またひとつ彼女の楽しみを奪ってしまったかな。
完
記事No.44
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久美子 さん 2001年 03月 09日 16時 54分 02秒
SE＠さくらさんの仙台編その２に書いてあった味太助というお店が
Pママが気に入ったほうのお店なんですね。
仙台から戻ってきてから私達に、
駅ビルのお店よりも駅からかなり歩くけど、お店も新しくはないけど
古い居酒屋さんみたいな雰囲気だけど、トロロはついていないんだけど
カウンターに座ったらすごく煙たいんだけど、でも牛タンは最高に
美味しいの、、、、と力説していたお店は味太郎というお店だったん
ですね。
多分通販があるなんてPママは知らないと思う。知っていたらきっと
頼んでいると思う。
駅ビルで笹かま食べ過ぎたのは不覚だったとかなり悔やんでいました
からね。SE＠さくらさんも、止めてあげないと。Pママの試食めぐりは
自分ではなかなか止められないようですから、無理矢理手を引っ張って
引き止めないとだめです。
一昨年スタッフの慰安旅行で熱海に行ったときも、小田原で笹かまの
試食めぐりに没頭してました。熱海の温泉の食事がお刺し身ばかり
だったことが相当ご不満だったようで、、、。
次の日の食事からPママだけ生もの抜きの特別メニューにして
もらって一件落着でした。
PママがSE＠さくらさんに送っているメールっていつも日記のよう
ですね。超自然体で、面白いです。
道中記読んでいたら萩の月食べたくなってきました。
記事No.45
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Ｐ君ママ さん 2001年 03月 10日 01時 38分 55秒
皆さんこんばんは。先日急に風邪っぽくなってしまって、
丸１日寝込んだのですが、すっかり良くなりました。平熱なのに
のどが痛いのとセキがすごくて辛かったです。早めの対処が良かった
のでしょうか３日目には完治しました。
また仙台行きたくなってきました。やっぱり仙台の牛タンって
美味しかったなあとしみじみ思います。今度行く時は絶対お腹すかせて
おかわりしようと決めています。
味太郎の通販、早速明日注文する事にしようっと。
私が牛タンを買う時は、絶対国産牛である事と回転と管理の良いお店で
ある事をポイントにしています。
食材は、週に一度宅配してくれる生協のような会社にお願いして
いるので、そこで購入する事が多いです。
でも、良いお肉はそれなりのお値段しますね。
今、七輪を買おうと思ってます。やっぱり炭火で焼いた牛タンが
食べたい。近々浅草に人形焼を買いに行く予定なので、合羽橋まで
足を伸ばして七輪を買いたいと計画立ててます。
七輪って重たそうだから、ＳＥ＠さくらさんに荷物持ちとして
同行していただかなくては。あ、でも私の方が力ありそう。（笑）
うちのＰ君も時々尻尾にじゃれてクルクル回ります。ストレスなの
かなあ。私は、尻尾を触りたいのだけど、思うように届かなくて、
どうして届かないんだ～って思いながらクルクル回っていると
思ってました。（笑）ま、ある意味ストレスなのかも。
Ｐ君は突然部屋のはじからはじまで猛ダッシュする事があるのです
よね。部屋をまたいで家中走り回る事もあります。それは猛がつく
位の速さのダッシュです。止められない感じで走るのです。
これってストレスなのかなあ・・・と思ったりしますけど、
同じ環境で育てているはずのリンちゃんはそんな事しません。
ワンちゃんがする事の解釈って色々ありますよね。こんな時お話
できたらどんなに良いでしょうね。ダッシュした後、どうしたの？
って聞いてもＰ君は首かしげるので、聞かないことにしています。
でも、ダッシュの後は息切れしながら必ずソファーに乗って、
じっと私を見ます。抱っこしようとしても逃げます。
なんなのでしょうね。
仙台で思い出しましたが、仙台の駅ビルの地下のフルーツショップの
マンゴージュースは日本一。あそこより美味しいマンゴージュースが
あったら教えて欲しい。飲みに行きます。名残惜しくて３杯飲んで
きました。今年も仙台行きたいなあ～。出来れば夏は避けて。
今度は美味しいおうどんが食べたいです。＞ＳＥ＠さくらさん
皆さんもグルメ道中記楽しみにしているって言ってるし。ネ！
では、おやすみなさい。皆さん楽しい週末をお過ごし下さ～い。
記事No.46
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MIKA さん (mikaあっとcute.email.ne.jp) 2001年 03月 10日 02時 01分 19秒
URL:ｈｔｔｐ：／／www.ne.jp/asahi/mika/cute/
こんばんは。お久しぶりです。
実はジョンもP君と同じく、うちに来た当初、決まって夜の１０時になると
毎晩の様に、家の端から端までダッシュしてましたよ。
もうそれこそ、人が寝ていようと、関係なく踏み付けてまで、、、、
その後、急にペタンて腹這いになって、じ～～っと見てるんですよね。
近付こうとすると、興奮がさめないのか、また逃げ回るって感じで。
今でもこの行動は謎に包まれていますが、お散歩に出るようになった頃から
しなくなったみたいです。私は、自分で運動不足を解消してるのかな？
なんて思ってました。今では全くなくなりましたけど、いったい何だったのでしょうかね～？？？
相変わらず、イタズラっ子なんですけど。。。。。
しっぽを追い掛けてクルクルも時々やってます、今も。
何か見てると、自分のしっぽなのに、背中に当たって気になるのかな？って
感じもしないでもないんですけど。。。
うちでも、私以外の家族がみんな風邪で寝込んでました。
私だけ風邪ひかないなんて、やっぱり『○○は風邪ひかない』？
牛タンのお話読んでたら、食べたくなりました。。。。。
だけど、来週の卒園式に向けて、ダイエット中ですので、ガマン、ガマン。。。
それでは、皆さんも風邪など、気を付けて下さいね。
ここのところ寒いしぃ～。
では、おやすみなさい。
記事No.47
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ＳＥ@さくら さん 2001年 03月 11日 07時 52分 53秒
太郎じゃなくて太助だってば。
久美子さん。
試食を前にしたＰママを無理やり引っ張るなんて絶対に無理。そんなこと誰もできないとおもう。小田原のかまぼこもおすすめがあるのだけどそれは次の機会に。
Ｐママ。
ショッピングカートも買うんじゃなかったっけ？ワンコ用の。
カートに七輪入れればいいんじゃないかな。
みなさんへ。
東京編その２は水曜に書き込み予定です。お楽しみに。
記事No.48
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久美子 さん 2001年 03月 11日 15時 09分 51秒
恥ずかしいことしてしまいました。レシピエと言うPママをバカに
できなくなりました。
最初太助と書いたのですが、なぜか二回目は太郎になってました。
それにつられてか、Pママまで太郎って。（笑）
MIKAさんお久し振りですね。ジョン君もP君と同じようなことを
するんですね。突撃ダッシュとクルクル唸りをする子の話はよく
聞きますからそんなに珍しいことじゃないみたいですね。
前に、ダッシュするのは、自分の要求や感情が家族に伝わらない時、
頭に来て体全体で表現して部屋中走り回ったりする、と獣医さんが
言ってましたよ。
「どーして僕の言いたいことわかってくれないんだー」ってところ
でしょうか。（笑）
だから興奮してダッシュの後も逃げ回ったりするのかなと思って
いました。難しいですね。
風邪も流行っているみたいですね。街では、花粉症でマスクしている
人が多くて風邪なのかどうかわかりませんね。
皆さんもお大事に。
記事No.49
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坂崎 さん 2001年 03月 14日 00時 07分 26秒
二回目の書き込みです。
ミーナは今日トイレを完璧に覚えてくれました。ミーナが我が家にきてから
ちょうど１０日目です。この掲示板の過去の皆さんの書き込みを読みながら
我が家なりに色々工夫して頑張りました。ルンルンママさんが試行錯誤された
結果のやり方がとても参考になりました。
ちょうど週末で家族が家にいたものですから、土曜日からサークルの外で過ごす
時間を増やしてあげました。そうすると、自分からサークルに入って済ませるように
なって、週末は一日二回くらい粗相をして、昨日今日とまだ失敗なしです。
娘の幼稚園の送り迎えと、おつかいなどの外出時と夜寝る時だけサークルに
入れますが、それ以外はサークルの入り口はオープンにしています。
小さいのにいっちょ前に自己主張する姿が可愛くて可愛くて、犬という
動物がこれ程可愛いとは知りませんでした。
いつもメールや電話で的確なアドバイスを下さるスタッフの方に感謝しています。
P君ママさんやＭＩＫＡさんのお話も、とても興味深いです。ミーナも大きく
なったら、もっと表情豊かに色々伝えてくれることが今から楽しみです。
ここ数日雪がぱらついたり冷たい風吹いたり寒い日が続いていますね。
花粉症も大変ですが、お風邪にもご注意なさってくださいね。
ＳＥ＠さくらさんの東京編２も楽しみにしています。
記事No.50
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長谷川 さん (ced41820あっとhkg.odn.ne.jp) 2001年 03月 14日 11時 43分 07秒
こんにちわ。はじめまして。家に２匹シーズーがいます。１匹は生後９ヶ月で雄犬のくーと、もう1匹は生後５ヶ月の雌犬のゆきちゃんといいます。今とてもこまっているのが、ゆきちゃんがオシッコとウンチを全く覚えられず部屋のあちこちにしてシーツの上に乗せれば、よけて床の上にし、シーツを敷き詰めれば全部かじって食べておもちゃにしてしまうし、それに便乗してくーの方もシーツをかじるし、どうしたらいいのか教えて下さい。しつけ教室に行った方がいいのでしょうか？
最終更新：2009年12月04日 19:52
