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ほんのりミルク焼き
最終更新:
sekoketi-mama
(芋奥様 講演会場 第3幕スレより)
511 名前:最低人類0号[sage] 投稿日:2007/03/16(金)
21:39:21 ID:e2n3YmDW
●
さぁ、ティータイムにしましょう。
昨日とても好評だった「ホットりんごティー」にしますね。
虫が飛び込んでしまったので、入れなおしました。
おやつも用意しましたよ。
「ほんのりミルク焼き」です。
炊きたてのご飯を使った、ふんわり母の風を吹かせる
おやつです。いつの日か、子供が「小さい頃、
これをよく食べたな、懐かしいな」と言わせることが
できる素朴で温かいおやつです。
【作り方】
ボウルに、炊きたてのご飯をお茶碗2膳分入れます。
それに、牛乳を100ccです。
しっかりと練り混ぜ、よく熱した鉄フライパンで
表裏と焼きます。キツネ色の焦げ目がついたら出来上がり。
熱いうちに、召し上がれ。
708 名前:最低人類0号[sage]
投稿日:2007/03/17(土) 23:50:19 ID:lX21PaoA
ミルク粥が好きなあまり昨日のお芋レシピにチャレンジした私が通りますよっと。
ガッカリな味だよ(#゚Д゚)何度チャレンジしてもガッカリな味だよ(#゚Д゚)
709 名前:最低人類0号[sage]
投稿日:2007/03/17(土) 23:56:52 ID:CU3H4JM8
>>708
塩でちゃんと味付けしてもやっぱダメ? ←自分では試してないヤシw
714 名前:最低人類774号[sage]
投稿日:2007/03/18(日) 00:17:38 ID:M1zMh/Nb
>>708
何度チャレンジしたのか!?
凄いよあんた示申だよ。
716 名前:最低人類774号[sage]
投稿日:2007/03/18(日) 00:20:19 ID:M1zMh/Nb
おおぅ。何度「も」だ。
738 名前:708[sage]
投稿日:2007/03/18(日) 01:01:16 ID:6QH/blSD
>>709
下手に塩加えない方がおいしいかも。
なんかな。甘さはあるんだけど牛乳本来のコクが飛んじゃって(
´゚д゚`)
←こんな顔になる味。まぁ食えない事はない。
また水分が少ないから、コクを補う意味も込めて牛乳と共に召し上がることを勧めます。
かなり改善の余地があるレシピでした。
所で、お芋奥様は知ってるのだろうか。
本当の上流家庭は自分では飯作らないことを。
平安時代には、貴族の娘さんはおひつからご飯をよそっただけでもはしたないとされ
それが理由で男に捨てられた。
だから料理人=使用人だと思っている人が未だにいるしね。