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Aちゃんの桃で作るピーチパフェ第二弾 2008年7月10日 (木) 一番下には桃のジャムと桃のコンポートを潰して混ぜたものを入れて、その上にスポンジケーキを薄く切ってかぶせました。 千疋屋のピーチパフェにはカステラっぽいものは入っていませんのが、ジャムとアイスクリームが混じらないようにオリジナルで。 ハーゲンダッツの季節限定白桃アイスクリームを敷いて、 その上にカットしたAちゃんの桃を盛り付け、真中に生クリームを絞りました。 てっぺんにミントを飾って出来上がり。 コーンフレークを入れないところがお上品なフルーツパーラーで食べるパフェって感じ。 第一弾ではてっぺんに巨峰をのせましたが、そのバージョンは以前のもので、現在の千疋屋のピーチパフェにはブドウはのっていないようです。 生クリームの下にまぁるいピーチシャーベットがあって、ブドウが一粒のっていた印象が強かったのだけれど。 現在のピーチパフェはごくシンプルになっているようです。 年をとって、記憶力も低下しているせいか、ブドウがのっていたのが去年のことなのか一昨年のことなのか、定かではありませんが・・・ グラスも、ジャムもアイスクリームも生クリームも桃も、すべて冷やすとより美味しいです。 とにかく、びぃ~っくりするほど甘くてジューシーで、最高の桃でした♪ Aちゃんありがとぅ。 おいしい出来事 [[かなえキッチン : ごはん日記]]
Aちゃんの桃で作るピーチパフェ第二弾 2008年7月10日 (木) &ref(Aちゃんの桃で作るピーチパフェ第二弾.jpg) 一番下には桃のジャムと桃のコンポートを潰して混ぜたものを入れて、その上にスポンジケーキを薄く切ってかぶせました。 千疋屋のピーチパフェにはカステラっぽいものは入っていませんのが、ジャムとアイスクリームが混じらないようにオリジナルで。 ハーゲンダッツの季節限定白桃アイスクリームを敷いて、 その上にカットしたAちゃんの桃を盛り付け、真中に生クリームを絞りました。 てっぺんにミントを飾って出来上がり。 コーンフレークを入れないところがお上品なフルーツパーラーで食べるパフェって感じ。 第一弾ではてっぺんに巨峰をのせましたが、そのバージョンは以前のもので、現在の千疋屋のピーチパフェにはブドウはのっていないようです。 生クリームの下にまぁるいピーチシャーベットがあって、ブドウが一粒のっていた印象が強かったのだけれど。 現在のピーチパフェはごくシンプルになっているようです。 年をとって、記憶力も低下しているせいか、ブドウがのっていたのが去年のことなのか一昨年のことなのか、定かではありませんが・・・ グラスも、ジャムもアイスクリームも生クリームも桃も、すべて冷やすとより美味しいです。 とにかく、びぃ~っくりするほど甘くてジューシーで、最高の桃でした♪ Aちゃんありがとぅ。 おいしい出来事 [[かなえキッチン : ごはん日記]]

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