久野農園の絶品お野菜
2009年2月15日 (日)
今、一番気に入っているお野菜は、埼玉県比企郡小川町にある久野農園のもの。
にんじんジュースのあまりの美味しさに驚き、お野菜も購入するようになりました。
初めての方は、マイファームサラダがおススメ。
ベビーリーフミックス、サラダミックスなどを中心に、春菊、葉にんにく、エシャロットなどの香味野菜、ルッコラなど高栄養価野菜などをセットにして送ってくださいます。
久野農園では、アミノ酸豊富な魚粉、発酵の起爆剤であり栄養価の高い米ぬかを中心に、土壌の状態、作物の状態に合わせた栽培を行っています。
生で安心して食べられることはもちろん、身心に染み渡るような味、栄養価を高める工夫をこらし、野菜とのコミュニケーションを大切にして野菜作りをされていることが良くわかります。
どのお野菜も、今まで食べたどんなお野菜より美味しい。火を通すのがもったいなくて、ほとんど生で食べてしまうほどです。
おいしいもの
最終更新：2009年12月05日 14:19
