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村上のすっぽんスープ 2008年10月10日 (金)

Canon EOS Kiss Digital 2008/10/09 23:31:50

長年愛飲している、村上すっぽんスープ。

このスープは、村上スッポン本舗が国内飼養池で吟味育成したスッポンを使って
丹念に仕上げたスッポンスープです。

缶から鍋に移して、温めて飲みます。
刻みネギと生姜の絞り汁を少々加えると一層風味豊かになります。

このスープを鍋にあけて、ご飯を入れて沸騰させて、
とき卵と生姜の絞り汁、刻みネギを加えて雑炊にすると、すっごく美味しいです。

ちょっと贅沢ですが、お吸い物や寄せ鍋、お雑煮、茶碗蒸しなどにも利用できます。

お疲れが溜まっている来客にお出しすると喜ばれます。
弟や妹は変な顔をしますが…

忙しい日が続くと、夜寝る前にこれを飲むと、翌朝すっきり起きることができます。

リチャードジノリのベッキオホワイトの湯飲み茶碗に、
すっぽんスープ1缶がちょうど良いのでいつも使っているのですが、
ジノリのお茶碗もまさかすっぽんスープを入れられるとは想定外で
さぞ驚いていることでしょう。

水曜日に大事件が色々ありまして、
そのことについて書こう書こうと思いながらもう金曜日。

連休に少しずつ書く予定デス



おいしいもの


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