のり弁当♪鮭とたらこと昆布の豪華三段重ね by p_sakura_2000
公開：08/04/06 レシピID:545669
我が家の海苔弁当は具をのせ、海苔をかぶせて・・・を繰り返し三段にします。お出かけしないのに、自宅で食べるために海苔弁当を作るほどお気に入り。
材料（ ２人分 ）
ご飯 大盛り２膳分
たらこ ２本
焼塩鮭（鮭フレーク可）
切り身１枚
昆布佃煮とかつお節 適量
焼海苔 適量
醤油 適量
1
お弁当箱にご飯を三分の一敷いて、焼いた鮭をほぐしたものをのせます。写真は辛口の塩鮭なので少なめですが、瓶詰などの鮭フレークでしたらまんべんなく敷き詰めても良いです。その上から海苔をかぶせていきます。（左側参照）
2
その上にご飯が見えないくらい全体的に醤油をつけた海苔をかぶせます。海苔の大きさは好みでカットしてから使って下さい。
3
２の上にご飯を三分の一敷きます。その上に焼いたたらこの輪切りをのせます。そしてまたその上に醤油をつけた海苔をかぶせます。
4
３の上にご飯を３分の１敷いて、昆布の佃煮とかつお節をのせます。鮭とたらこの時と同様、醤油につけたのりをかぶせます。
5
できあがり♪これだけで大満足。
6
お花見弁当にものり弁当。冷めてからが美味しい。
コツ・ポイント
今回は、ふじっ子煮シリーズの「おかか昆布」を使いましたが、ごま昆布や子持ち昆布など、どんな種類の佃煮でも構いません。海苔は小さめに切ると食べやすいです。私は築地の丸山海苔店で購入していますが、焼き海苔は良い物を使うと、美味しさが全然違います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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このレシピの生い立ち
お弁当屋さんの海苔弁は一段で物足りないので、何種類も具を挟んで特製豪華段々のり弁当を作っています。
最終更新：2009年12月22日 19:32
