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自由が丘のフランス料理教室 2009年8月26日 (水)


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今年の6月にコルドンブルーのグランディプロム(お菓子とお料理の上級課程修了)を取得した先輩が主宰しているフランス料理とフランス菓子のお教室に行ってきました。

田園調布と自由が丘の中間、閑静な住宅街にある一戸建てのサロンです。

写真は先生の盛り付け。
今日のレッスンメニューは、サバのエスカベッシュとガスパッチョ仕立ての野菜のフォンダン、アボガドクリームとホタテ貝です。


おいしい出来事



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