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トマト大好き  ▲upSat, 22 Jul 2006 08:36:55 GMT

私は野菜の中でトマトが一番好き。
自宅にいる時、自炊できる環境である時は、毎日必ずたくさんのトマトを食べます。

普段は、食材宅配の「地球人倶楽部」と「大地の会」から購入していますが、
最近のお気に入りは静岡と長野で生産している「アメーラ」トマト。
糖度8~10度くらいあるみたい。
よく高級イタリアンのカッペリーニの冷製パスタに. 使われている、
真っ赤で甘いだけのトマトよりも、昔のトマトの味がするトマトが好きなので、フルーツトマトはあまり買わないのだけれどこのアメーラトマトはお気に入り。
そういう意味で、フルーツトマトでも昔の味がする一番好きなトマトは、「筑波のあかとんぼ」。 トマト好きにはオススメです 。

写真左下3個のトマトが入っているお皿がアメーラトマト。
私はそのままか、お塩(今日はアルペンザルツ)をつけるだけでいただきます。
右上のグラスは、今日仲間入りした江戸切子の新作。 グリーンが綺麗でしょ。
<img_1449>.

(完)